1. Ristaðu rækjumaukið á þurri pönnu í 1–2 mínútur þar til það ilmar.
2. Skerðu ananas, agúrku og afhýtt grænt mangó í munnbita.
3. Ristaðu jarðhnetur og sesamfræ á þurri pönnu og grófmyldu jarðhneturnar.
4. Hrærðu ristuðu rækjumauki, chili, tamarind-mauki, púðursykri, salti og límónusafa saman í mortéli eða skál í þykka, sírópskennda dressingu; þynntu með örlitlu vatni ef þarf.
5. Blandaðu ávöxtum og grænmeti saman við dressinguna rétt fyrir framreiðslu.
6. Stráðu ristuðum jarðhnetum og sesamfræjum yfir og berðu strax fram.
Ráð: Nafnið merkir „blanda“ á malaísku – sætt, súrt, sterkt og salt í senn. Í Singapúr er einnig borið fram með deigkleinum og tófúi; prófaðu árstíðarávexti (græn epli, gúava).
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.