1. Bakar belacan dalam kuali kering selama 1–2 minit, hingga harum.
2. Potong nanas, timun dan mangga muda yang dikupas menjadi kepingan sebesar suapan.
3. Sangai kacang tanah dan bijan dalam kuali kering, dan tumbuk kasar kacang tanah.
4. Untuk kuah, gaul belacan yang telah dibakar, cili, pes asam jawa, gula perang, garam dan jus limau nipis dalam lesung atau mangkuk hingga menjadi kuah yang pekat seperti sirap, dan jika perlu, cairkan dengan sedikit air.
5. Sejurus sebelum dihidangkan, gaul buah-buahan dan sayur bersama kuah.
6. Hidangkan segera, dengan taburan kacang tanah sangai dan bijan.
Petua: Namanya dalam bahasa Melayu bermaksud „campuran” – manis, masam, pedas dan masin serentak. Di Singapura, ia juga dihidangkan bersama cakoi dan tauhu; cubalah dengan buah-buahan bermusim (epal hijau, jambu batu).
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.