1. A garnélapasztát száraz serpenyőben 1–2 percig pirítjuk, amíg illatos lesz.
2. Az ananászt, az uborkát és a meghámozott zöld mangót falatnyi darabokra vágjuk.
3. A földimogyorót és a szezámmagot száraz serpenyőben megpirítjuk, a mogyorót durvára törjük.
4. Az öntethez a pirított garnélapasztát, a chilit, a tamarindpasztát, a barna cukrot, a sót és a lime levét mozsárban vagy tálban sűrű, szirupos öntetté keverjük, szükség esetén kevés vízzel hígítjuk.
5. Közvetlenül tálalás előtt a gyümölcsöket és zöldségeket összeforgatjuk az öntettel.
6. Pirított földimogyoróval és szezámmaggal megszórva azonnal tálaljuk.
Tipp: A neve malájul „keveréket” jelent – édes, savanyú, csípős és sós egyszerre. Szingapúrban tésztafánkkal és tofuval is kínálják; kísérletezz idénygyümölcsökkel (zöldalma, guáva).
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.