Malajiešu un indonēziešu augļu salāti ar asu tamarinda mērci (Rojak)

Salāti 20 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
231kcal
6gOlbaltumvielas
36gOgļhidrāti
9gTauki
Sastāvdaļas
  • Salātiem
  • 300 g ananass
  • 1 gab. gurķis
  • 1 gab. zaļš mango
  • Mērcei
  • 1 tējk. garneļu pasta
  • 2 ēdk. tamarinda pasta
  • 3 ēdk. brūnais cukurs
  • 2 gab. čili
  • 1 gab. laims
  • 1 šķipsna sāls
  • 2 ēdk. ūdens
  • Pasniegšanai
  • 60 g zemesrieksti
  • 1 ēdk. sezama sēklas
Apraksts

1. Garneļu pastu sausā pannā apgrauzdējiet 1–2 minūtes, līdz aromātiska.

2. Ananasu, gurķi un nomizotu zaļo mango sagrieziet kumosa lieluma gabalos.

3. Zemesriekstus un sezama sēklas sausā pannā apgrauzdējiet, zemesriekstus rupji saberziet.

4. Mērcei grauzdēto garneļu pastu, čili, tamarinda pastu, brūno cukuru, sāli un laima sulu piestā vai bļodā samaisiet biezā, sīrupainā mērcē, ja vajag, atšķaidiet ar nedaudz ūdens.

5. Tieši pirms pasniegšanas augļus un dārzeņus samaisiet ar mērci.

6. Pārkaisiet ar grauzdētiem zemesriekstiem un sezama sēklām un uzreiz pasniedziet.

Padoms: Nosaukums malajiski nozīmē “maisījums” — vienlaikus salds, skābs, ass un sāļš. Singapūrā piedāvā arī ar mīklas virtuļiem un tofu; eksperimentējiet ar sezonas augļiem (zaļo ābolu, gvajavi).

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.