Insalata tal-frott Malajana-Indoneżjana b'dressing jaħraq tat-tamarind (Rojak)

Insalata 20 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
231kcal
6gProteina
36gKarboidrati
9gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-insalata
  • 300 g ananas
  • 1 biċċa ħjara
  • 1 biċċa mango aħdar
  • Għad-dressing
  • 1 kuċċ. pejst tal-gambli
  • 2 mgħ. pejst tat-tamarind
  • 3 mgħ. zokkor ismar
  • 2 biċċa chilli
  • 1 biċċa lajm
  • 1 niskata melħ
  • 2 mgħ. ilma
  • Biex isservi
  • 60 g karawett
  • 1 mgħ. ġulġlien
Deskrizzjoni

1. Ixwi l-pejst tal-gambli f'taġen niexef għal 1–2 minuti sakemm ifuħ.

2. Qatta' l-ananas, il-ħjar u l-mango aħdar imqaxxar f'biċċiet daqs gidma.

3. Ixwi l-karawett u l-ġulġlien f'taġen niexef u għaffeġ il-karawett oħxon.

4. Għad-dressing ħallat il-pejst tal-gambli mixwi, iċ-chilli, il-pejst tat-tamarind, iz-zokkor ismar, il-melħ u l-meraq tal-lajm f'mehrież jew skutella f'dressing oħxon bħal ġulepp, u irqaq bi ftit ilma jekk ikun meħtieġ.

5. Eżatt qabel isservi ħallat il-frott u l-ħaxix mad-dressing.

6. Ferrex il-karawett mixwi u l-ġulġlien, u servi minnufih.

Parir: L-isem ifisser “taħlita” bil-Malajan – ħelwa, qarsa, taħraq u mielħa fl-istess ħin. F'Singapore joffruha wkoll bi frittelli tal-għaġina u tofu; ipprova frott tal-istaġun (tuffieħ aħdar, gwava).

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.