Granċ biċ-chilli ta' Singapore (Chilli crab)

Platt prinċipali 50 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
589kcal
78gProteina
22gKarboidrati
19gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-granċ
  • 2 biċċa granċ tat-tajn
  • 3 mgħ. żejt għat-tisjir
  • Għaz-zalza
  • 4 biċċa xalotta
  • 5 sinna tewm
  • 30 g ġinġer
  • 3 mgħ. sambal oelek
  • 6 mgħ. ketchup
  • 2 mgħ. zokkor
  • 1 mgħ. zalza tas-sojja
  • 250 ml ilma
  • 1 mgħ. lamtu tal-qamħirrum
  • 2 biċċa bajda
  • 1 niskata melħ
  • Biex isservi
  • 2 fergħa basal aħdar
  • 1 qatta kosbor
Deskrizzjoni

1. Għorok il-granċijiet sew, għolli l-qoxra tad-dahar, neħħi l-garġi, qatta' l-ġisem f'erba' u aqsam ftit id-dwiefer bid-dahar ta' sikkina biex iż-zalza tidħol fihom.

2. Itħan ix-xalotti, it-tewm u l-ġinġer f'chopper f'pejst.

3. Saħħan iż-żejt f'wok u aqli l-pejst tal-ħwawar għal 2–3 minuti, imbagħad żid is-sambal oelek u ħawwad għal 1 minuta oħra.

4. Żid il-biċċiet tal-granċ, ħallat bil-galbu, imbagħad żid il-ketchup, iz-zokkor, iz-zalza tas-sojja, il-melħ u l-ilma; sajjar mgħotti għal 8–10 minuti sakemm il-qoxra ssir ħamra jgħajjat.

5. Ħallat il-lamtu tal-qamħirrum ma' ftit ilma u żidu maz-zalza biex tħaxxinha; imbagħad qattar il-bajd imħabbat fiz-zalza f'nixxiegħa rqiqa waqt li tħawwad kontinwament biex jifforma ħjut ħaririn.

6. Ferrex il-basal aħdar u l-kosbor u servi ma' panini mantou moqlijin jew bil-fwar biex tiġbor iz-zalza.

Parir: Il-platt nazzjonali ta' Singapore: zalza ħelwa u taħraq bit-tadam u l-bajd, li tittiekel bl-idejn, b'imqass u b'ħafna srievet. Minflok granċ ħaj tista' tagħmlu bi dwiefer kbar tal-granċ iffriżati jew granċ king crab ukoll.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.