1. Sgwriwn y crancod yn drylwyr, codwn y gragen gefn i ffwrdd, tynnwn y tagellau, torrwn y corff yn bedair rhan a chraciwn y crafangau â chefn cyllell i adael i'r saws dreiddio i mewn.
2. Malwn y sialots, y garlleg a'r sinsir yn bast mewn prosesydd bwyd.
3. Cynheswn yr olew mewn wok a ffriwn y past sbeisys am 2–3 munud, yna ychwanegwn y sambal oelek a thrown am 1 munud arall.
4. Ychwanegwn y darnau cranc, trown, yna ychwanegwn y saws coch, y siwgr, y saws soia, yr halen a'r dŵr; coginiwn dan gaead am 8–10 munud nes bod y cregyn yn goch llachar.
5. Cymysgwn y startsh india-corn ag ychydig o ddŵr a'i ychwanegu at y saws i'w dewychu; yna diferwn yr wyau wedi'u curo mewn ffrwd denau i'r saws, gan droi drwy'r amser, i ffurfio edafedd sidanaidd.
6. Taenellwn â shibwns a choriander a gweinwn â byns mantou wedi'u ffrio neu eu stemio i sychu'r saws.
Awgrym: Pryd cenedlaethol Singapôr: saws melys a phoeth â thomato ac wyau, a fwyteir â'r dwylo, siswrn a digon o napcynnau. Yn lle crancod byw, gelli ddefnyddio crafangau cranc mawr wedi'u rhewi neu granc brenin.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.