1. Kisar daun pandan bersama air dalam pengisar hingga lumat, dan perah jus hijau melalui penapis.
2. Gaul tepung pulut bersama garam, dan masukkan jus pandan secara beransur-ansur secukupnya untuk mendapat doh yang lembut, tidak melekit, seperti plastisin.
3. Potong gula melaka menjadi kepingan kecil atau parut; gaul kelapa parut dengan secubit garam (versi tradisional menggunakan kelapa segar yang dikukus selama 10 minit).
4. Bentukkan doh menjadi bebola sebesar buah kenari, buat lekuk di tengah setiap satu, masukkan sedikit gula melaka, dan tutup doh dengan teliti, kemudian bulatkan menjadi bebola licin.
5. Masukkan bebola ke dalam air mendidih, dan rebus hingga ia timbul ke permukaan air, kemudian 1–2 minit lagi supaya gula cair.
6. Angkat dengan senduk berlubang, toskan, dan semasa masih panas, gulingkan dalam kelapa parut; hidangkan suam.
Petua: Manisan pasar Jawa: apabila digigit, gula melaka yang panas dan cair memancut dalam mulut anda – berhati-hati! Pastikan bebola tidak retak, jika tidak gula akan meleleh keluar semasa direbus.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.