Indoneesia pandaniriisipallid palmisuhkrutäidisega (Klepon)

Magustoit 45 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
477kcal
6gValk
78gSüsivesikud
17gRasv
Koostisosad
  • Pallide jaoks
  • 250 g kleepuva riisi jahu
  • 8 tk pandanileht
  • 200 ml vesi
  • 1 näpuotsatäis sool
  • 100 g palmisuhkur
  • Katmiseks
  • 100 g kookoshelbed
  • 1 näpuotsatäis sool
Kirjeldus

1. Püreestame pandanilehed veega kannmikseris ning kurname läbi sõela, pigistades rohelise mahla välja.

2. Segame kleepuva riisi jahu soolaga ning lisame vähehaaval nii palju pandanimahla, et saaksime pehme mittekleepuva plastiliinitaolise taina.

3. Hakime palmisuhkru väikesteks tükkideks või riivime; segame kookoshelbed näpuotsatäie soolaga (traditsioonilises variandis kasutatakse 10 minutit aurutatud värsket kookost).

4. Vormime tainast Kreeka pähkli suurused pallid, vajutame igaühe keskele süvendi, paneme sisse veidi palmisuhkrut ning sulgeme taina hoolikalt ja vormime siledaks palliks.

5. Paneme pallid keevasse vette ja keedame pinnale tõusmiseni, seejärel veel 1–2 minutit, et suhkur sulaks.

6. Tõstame vahukulbiga välja, nõrutame ning veeretame veel soojalt kookoshelvestes; serveerime leigelt.

Nipp: Jaava turumaius: hammustades pritsib kuum vedel palmisuhkur suhu – ettevaatust! Jälgi, et pallid ei praguneks, muidu voolab suhkur keetmisel välja.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.