Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Pandanové listy rozmixujeme s vodou a cez sitko vytlačíme zelenú šťavu.
2. Múku z lepkavej ryže premiešame so soľou a postupne pridávame toľko pandanovej šťavy, aby vzniklo mäkké nelepivé cesto podobné plastelíne.
3. Palmový cukor nakrájame na malé kúsky alebo nastrúhame; strúhaný kokos premiešame so štipkou soli (v tradičnej verzii sa používa čerstvý kokos varený 10 minút v pare).
4. Z cesta vytvarujeme guľky veľkosti vlašského orecha, do stredu každej vtlačíme jamku, vložíme trochu palmového cukru a cesto dôkladne uzavrieme a vyformujeme hladkú guľku.
5. Knedličky vložíme do vriacej vody a varíme, kým nevyplávajú na povrch, potom ešte 1–2 minúty, aby sa cukor roztopil.
6. Vyberieme dierovanou naberačkou, necháme odkvapkať a ešte teplé obalíme v strúhanom kokose; podávame vlažné.
Tip: Jávska trhová sladkosť: pri zahryznutí v ústach vystrekne horúci tekutý palmový cukor – opatrne! Dávame pozor, aby guľka nepraskla, inak cukor pri varení vytečie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.