Indonēzijas pandāna rīsu klimpas ar palmu cukura pildījumu (Klepon)

Deserts 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
477kcal
6gOlbaltumvielas
78gOgļhidrāti
17gTauki
Sastāvdaļas
  • Klimpām
  • 250 g lipīgo rīsu milti
  • 8 gab. pandāna lapas
  • 200 ml ūdens
  • 1 šķipsna sāls
  • 100 g palmu cukurs
  • Apviļāšanai
  • 100 g kokosriekstu skaidiņas
  • 1 šķipsna sāls
Apraksts

1. Pandāna lapas ar ūdeni blenderī sablendējiet biezenī un caur sietu izspiediet zaļo šķidrumu.

2. Lipīgo rīsu miltus sajauciet ar sāli un pakāpeniski pievienojiet tik daudz pandāna šķidruma, lai iegūtu mīkstu, nelipīgu, plastilīnam līdzīgu mīklu.

3. Palmu cukuru sagrieziet mazos gabaliņos vai sarīvējiet; kokosriekstu skaidiņas sajauciet ar šķipsniņu sāls (tradicionālajā variantā izmanto svaigu kokosriekstu, kas tvaicēts 10 minūtes).

4. No mīklas izveidojiet valrieksta lieluma bumbiņas, katras vidū iespiediet iedobi, ielieciet nedaudz palmu cukura un, mīklu rūpīgi aizverot, saveliet gludā bumbiņā.

5. Klimpas lieciet verdošā ūdenī un vāriet līdz uzpeldēšanai, tad vēl 1–2 minūtes, lai cukurs izkustu.

6. Izņemiet ar putu karoti, noteciniet un vēl siltas apviļājiet kokosriekstu skaidiņās; pasniedziet remdenas.

Padoms: Javas tirgu saldums: iekožot karstais, šķidrais palmu cukurs izšļācas mutē — uzmanīgi! Uzmaniet, lai bumbiņa neieplaisātu, citādi cukurs vārot iztecēs.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.