1. Pese vesipinaatti tai pinaatti, poista kovat varrenpäät ja leikkaa 6–8 cm:n paloiksi. Pidä varret ja lehdet erillään.
2. Paahda katkaraputahnaa kuivalla pannulla tai alumiinifoliossa 1–2 minuuttia tuoksuvaksi.
3. Murskaa chili, valkosipuli ja salottisipuli paahdetun katkaraputahnan kanssa morttelissa karkeaksi tahnaksi.
4. Kuumenna wokki hyvin kuumaksi ja paista tahnaa öljyssä 1 minuutti. Lisää varret ja kääntele 1 minuutti.
5. Lisää lehdet, sokeri ja vesi ja paista kovalla lämmöllä 1–2 minuuttia, kunnes lehdet juuri painuvat kasaan mutta pysyvät kirkkaanvihreinä.
6. Tarjoile heti riisin kanssa.
Vinkki: Malesian ja Singaporen suosituin kasvislisuke löytyy jokaisesta zi char -ravintolasta. Belacan haisee voimakkaasti paahdettaessa. Tuuleta; lopputulos on sen arvoinen.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.