Malajski prženi vodeni špinat s pastom od kozica (Kangkung belacan)

Prilog 15 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
88kcal
2gProteini
5gUgljikohidrati
7gMasti
Sastojci
  • Za povrće
  • 2 vezica vodeni špinat
  • 2 žličica pasta od škampa
  • 3 kom čili
  • 4 češanj češnjak
  • 2 kom ljutika
  • 2 žl. jestivo ulje
  • 1 žličica šećer
  • 3 žl. voda
Opis

1. Vodeni špinat (ili špinat) operi, odreži tvrde krajeve stabljika i nareži ga na komade od 6–8 cm, držeći stabljike odvojeno od listova.

2. Pastu od kozica popeci u suhoj tavi ili u aluminijskoj foliji 1–2 minute, dok ne zamiriše.

3. Čili, češnjak i ljutiku s pečenom pastom od kozica u mužaru zdrobi u grubu kašu.

4. Wok jako zagrij i na ulju prži kašu 1 minutu, a zatim dodaj stabljike i okreći ih 1 minutu.

5. Dodaj listove, šećer i vodu i prži na jakoj vatri 1–2 minute, dok listovi tek ne splasnu, ali ostanu jarko zeleni.

6. Odmah posluži, s rižom.

Savjet: Najpopularniji povrtni prilog Malezije i Singapura, koji se nalazi u svakom „zi char” restoranu. Belacan pri pečenju jako miriše – prozrači kuhinju, ali konačni rezultat vrijedi truda.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.