1. Kuori vihreä papaija, poista siemenet ja raasta karkeaksi tai leikkaa hiuksenohuiksi suikaleiksi.
2. Vaivaa raastettuun papaijaan 2 ruokalusikallista suolaa, anna seistä 1 tunti ja huuhtele kylmällä vedellä. Purista voimakkaasti kuivaksi keittiöpyyhkeen sisällä.
3. Leikkaa porkkana ohuiksi suikaleiksi, paprika ja sipuli ohuiksi viipaleiksi ja inkivääri tulitikkusuikaleiksi. Viipaloi valkosipuli.
4. Kuumenna etikka, sokeri, suola ja kokonaiset pippurit kiehuviksi. Keitä, kunnes sokeri liukenee täysin, ja jäähdytä haaleaksi.
5. Sekoita papaija ja kasvikset, kerrosta keitettyihin purkkeihin ja kaada päälle haalea marinadi niin, että ne peittyvät.
6. Sulje ja anna tekeytyä jääkaapissa vähintään päivä. Tarjoile grillatun lihan ja paistettujen ruokien kanssa.
Vinkki: Filippiineillä rasvaisten paistettujen ruokien, kuten lechonin ja paistetun kalan, välttämätön hapan lisuke. Säilytä jääkaapissa ja syö kahden päivän sisällä. Vihreän papaijan sijaan voit käyttää kiinteää, nuorta kyssäkaalia.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.