Filipīniešu marinētā zaļā papaija (Atchara)

Skābēti produkti 40 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
194kcal
2gOlbaltumvielas
46gOgļhidrāti
0gTauki
Sastāvdaļas
  • Dārzeņiem
  • 1 gab. zaļa papaija
  • 1 gab. burkāni
  • 1 gab. saldā paprika
  • 1 gab. sīpoli
  • 30 g ingvers
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 2 ēdk. sāls
  • Marinādei
  • 300 ml etiķis
  • 150 g cukurs
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
Apraksts

1. Zaļo papaiju nomizojiet, izņemiet sēklas un rupji sarīvējiet vai sagrieziet mata plānuma sloksnītēs.

2. Sarīvēto papaiju izmīciet ar 2 ēdamkarotēm sāls, atstājiet uz 1 stundu, tad noskalojiet ar aukstu ūdeni un virtuves dvielī stingri izspiediet.

3. Burkānu sagrieziet plānās sloksnēs, papriku un sīpolu — plānās šķēlēs, ingveru — sērkociņa lieluma sloksnītēs, ķiplokus — šķēlītēs.

4. Etiķi ar cukuru, sāli un piparu graudiem uzvāriet un vāriet, līdz cukurs pilnībā izšķīdis; tad atdzesējiet remdenu.

5. Papaiju un dārzeņus sajauciet, kārtojiet izvārītās burkās un pārlejiet ar remdeno marinādi, lai tā pārklātu.

6. Aizvērtus ledusskapī nogataviniet vismaz vienu dienu; pasniedziet pie grilētas gaļas un ceptiem ēdieniem.

Padoms: Filipīnās neatņemama skāba piedeva trekniem, ceptiem ēdieniem (lechon, ceptai zivij). Turiet ledusskapī un apēdiet divu dienu laikā; ja nav zaļās papaijas, varat pagatavot arī ar stingru, negatavu kolrābi.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.