Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Zelenú papáju ošúpeme, zbavíme semienok a nastrúhame nahrubo alebo nakrájame na tenučké pásiky.
2. Nastrúhanú papáju premiesime s 2 polievkovými lyžicami soli, necháme 1 hodinu odstáť, opláchneme studenou vodou a silno vyžmýkame v utierke.
3. Mrkvu nakrájame na tenké pásiky, papriku a cibuľu na tenké plátky, zázvor na pásiky veľkosti zápalky a cesnak na plátky.
4. Ocot privedieme s cukrom, soľou a celým korením do varu a varíme, kým sa cukor úplne nerozpustí; potom necháme vychladnúť na vlažné.
5. Papáju a zeleninu premiešame, navrstvíme do vyvarených pohárov a zalejeme vlažným nálevom tak, aby boli ponorené.
6. Uzavreté necháme odležať v chladničke aspoň jeden deň; podávame ku grilovanému mäsu a vyprážaným jedlám.
Tip: Na Filipínach je nevyhnutným kyslým doplnkom mastných vyprážaných a pečených jedál (lechon, vyprážaná ryba). Uchovávame v chladničke a spotrebujeme do dvoch dní; ak nemáme zelenú papáju, môžeme použiť aj tvrdý nezrelý kaleráb.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.