1. Jauha salottisipuli, valkosipuli, kurkuma, galangal, chili ja korianterinsiemenet tahnaksi.
2. Kuutioi tempe ja paista pienessä öljymäärässä kullanruskeaksi. Kuutioi munakoiso ja kesäkurpitsa, leikkaa vihreät pavut 3 cm:n paloiksi ja kiinankaali suikaleiksi.
3. Paista maustetahnaa öljyssä kattilassa murskatun sitruunaruohon ja makrutlimetinlehtien kanssa 4–5 minuuttia tuoksuvaksi.
4. Lisää liemi, kuumenna kiehuvaksi ja lisää vihreät pavut sekä munakoiso. Keitä 8 minuuttia.
5. Lisää kookosmaito, kesäkurpitsa, kiinankaali ja tempe. Mausta sokerilla ja suolalla ja keitä hiljaa ilman kantta usein sekoittaen 5–6 minuuttia. Älä keitä voimakkaasti, ettei kookosmaito juoksetu.
6. Tarjoile kuumana riisin tai puristettujen riisikuutioiden kanssa.
Vinkki: Jaavan klassista kotikeittoa valmistetaan myös juhliin, kuten ramadanin päättyessä. Kasvikset voivat vaihdella kauden mukaan. Keittoon voi lisätä myös jakkihedelmää, chayotea tai maissia.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.