După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Mărunțim șalotele, usturoiul, turmericul, galangalul, ardeiul chili și semințele de coriandru până obținem o pastă.
2. Tăiem tempehul cuburi și îl prăjim în puțin ulei până devine auriu; tăiem vânăta și dovlecelul cuburi, fasolea verde în bucăți de 3 cm și varza chinezească în fâșii.
3. Într-o cratiță, prăjim pasta aromată în ulei cu lemongrassul zdrobit și frunzele de lime makrut 4–5 minute, până devine aromată.
4. Turnăm supa de bază, aducem la fierbere, adăugăm fasolea verde și vânăta și fierbem 8 minute.
5. Adăugăm laptele de cocos, dovlecelul, varza chinezească și tempehul, asezonăm cu zahăr și sare și fierbem ușor, fără capac, amestecând frecvent, 5–6 minute (nu lăsăm să clocotească puternic, deoarece laptele de cocos se separă).
6. Servim fierbinte, cu orez sau cuburi de orez presat.
Sfat: Supa clasică de casă din Java se gătește și de sărbători (de exemplu la sfârșitul Ramadanului). Legumele pot varia în funcție de sezon – se pot adăuga jackfruit, chayote sau porumb.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.