1. Afhýddu ube, sjóddu mjúkt, stappaðu með gaffli og sjóddu með 1 matskeið af sykri við lágan hita í þykka sultu (ube halaya); kældu.
2. Skerðu matreiðslubananann í sneiðar og sjóddu með púðursykri og vatni í 8–10 mínútur þar til sírópskennt; kældu síðan.
3. Sjóddu soðnu rauðu baunirnar með afganginum af sykrinum í 5 mínútur svo þær verði sætar og sírópskenndar; kældu síðan og skerðu jakávöxtinn í ræmur.
4. Malaðu ísmolana fínt í ískvörn eða blandara.
5. Raðaðu baunum, banana og jakávexti í lög neðst í háum glösum, settu mulinn ís yfir og helltu mjólk og sætri niðursoðinni mjólk yfir.
6. Settu skeið af ube halaya ofan á hvert og berðu strax fram – blandaðu öllu saman áður en borðað er.
Ráð: Nafnið merkir „blandað saman á víxl“ á tagalog – einkennandi eftirréttur filippseyska sumarsins. Nánast hvað sem er má fara í hann: kókoshlaup, flan, vanilluís – settu saman eftir smekk.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.