Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Ube ošúpeme, uvaríme domäkka, roztlačíme vidličkou a s 1 polievkovou lyžicou cukru varíme na miernom ohni na hustý džem (ube halaya); necháme vychladnúť.
2. Plantain nakrájame na kolieska a s hnedým cukrom a vodou varíme 8–10 minút na sirupovitú zmes, potom necháme vychladnúť.
3. Uvarenú červenú fazuľu varíme so zvyšným cukrom 5 minút, aby bola sladká a sirupovitá, potom necháme vychladnúť; jackfruit nakrájame na pásiky.
4. Kocky ľadu rozdrvíme v drviči ľadu alebo mixéri na jemnú ľadovú drť.
5. Na dno vysokých pohárov navrstvíme fazuľu, banán a jackfruit, navrch dáme ľadovú drť a polejeme mliekom a sladeným kondenzovaným mliekom.
6. Navrch dáme po lyžici ube halaya a ihneď podávame – pred jedením všetko premiešame.
Tip: Názov po tagalsky znamená „všetko pomiešané“ – ikonický dezert filipínskeho leta. Môže obsahovať takmer čokoľvek: kokosové želé, flan, vanilkovú zmrzlinu – zostavíme si ho podľa chuti.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.