Filippseysk engifer-kjúklingasúpa með grænum papaja (Tinolang manok)

Súpa 60 mín. 4 skammtur
Næringarefni / skammtur
745kcal
71gPrótein
28gKolvetni
64gFita
Hráefni
  • Í súpuna
  • 1 stk. heill kjúklingur
  • 50 g engifer
  • 1 stk. laukur
  • 4 geiri hvítlaukur
  • 2 msk. matarolía
  • 3 msk. fiskisósa
  • 1500 ml vatn
  • 1 klípa hvítur pipar
  • Í grænmetið
  • 1 stk. græn papaja
  • 100 g ungt spínat
  • 1 stk. chili
Lýsing

1. Hlutaðu kjúklinginn í 10–12 bita; skerðu engifer í eldspýtustórar ræmur og lauk í hálfhringi og pressaðu hvítlaukinn.

2. Steiktu engifer, lauk og hvítlauk í olíunni í potti þar til það ilmar.

3. Bættu við kjúklingi og fiskisósu og steiktu í 5 mínútur þar til kjötið hvítnar og gefur frá sér safa.

4. Helltu vatninu yfir, láttu suðuna koma upp, fleyttu froðuna af og sjóddu við lágan hita í 30 mínútur.

5. Bættu við grænum papaja, afhýddum, fræhreinsuðum og skornum í báta, og heilu chili; sjóddu í 8–10 mínútur þar til papajinn mýkist og bragðbættu með hvítum pipar og fiskisósu.

6. Settu loks spínatið í súpuna, láttu falla saman í 1 mínútu og berðu fram með hrísgrjónum.

Ráð: Heilsubótasúpa filippseyskra heimila – elduð við kvefi. Þjóðhetjan José Rizal gerði henni einnig skil í skáldsögunni „Noli me tangere“. Chayote eða ungur kúrbítur hentar líka í stað papaja.

Setja í skipulagið

Fleiri vikumatseðlahugmyndir fyrir þessa uppskrift

Settu hana í dagatalið og skipuleggðu máltíðir vikunnar með henni!

Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.

Við notum vafrakökur

Við setjum alltaf vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir virkni vefsins. Greiningarkökur notum við aðeins með samþykki þínu til að bæta vefinn. Persónuverndarstefna

Stillingar vafrakaka

Nauðsynlegar vafrakökur Alltaf virkt

Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.

Greiningarkökur

Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.