Filipiini ingverine kanasupp rohelise papaiaga (Tinolang manok)

Supp 60 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
745kcal
71gValk
28gSüsivesikud
64gRasv
Koostisosad
  • Supi jaoks
  • 1 tk terve kana
  • 50 g ingver
  • 1 tk sibul
  • 4 küüs küüslauk
  • 2 sl toiduõli
  • 3 sl kalakaste
  • 1500 ml vesi
  • 1 näpuotsatäis valge pipar
  • Köögiviljade jaoks
  • 1 tk roheline papaia
  • 100 g beebispinat
  • 1 tk tšilli
Kirjeldus

1. Lõikame kana 10–12 tükiks, ingveri tikupaksusteks ribadeks ja sibula poolrõngasteks ning purustame küüslaugu.

2. Praeme potis õlis ingveri, sibula ja küüslaugu aromaatseks.

3. Lisame kana ja kalakastme ning praeme 5 minutit, kuni liha valgeneb ja mahla eraldab.

4. Valame juurde vee, laseme keema, eemaldame vahu ning keedame madalal kuumusel 30 minutit.

5. Lisame kooritud, seemnetest puhastatud ja sektoriteks lõigatud rohelise papaia ning terve tšilli ja keedame 8–10 minutit, kuni papaia pehmeneb; maitsestame valge pipra ning kalakastmega.

6. Viimaks lisame spinati, laseme 1 minuti närbuda ning serveerime riisiga.

Nipp: Filipiini kodude tervistav supp – seda keedetakse külmetuse korral. Rahvuskangelane José Rizal jäädvustas selle ka romaanis „Noli me tangere”. Papaia asemel sobib ka tšaiott või noor suvikõrvits.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.