After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Kurczaka pokrój na 10–12 kawałków; imbir pokrój w zapałki, cebulę w półkrążki, a czosnek zmiażdż.
2. W garnku podsmaż na oleju imbir, cebulę i czosnek, aż zapachną.
3. Dodaj kurczaka i sos rybny i smaż 5 minut, aż mięso zbieleje i puści sok.
4. Zalej wodą, zagotuj, zbierz szumowiny i gotuj na małym ogniu 30 minut.
5. Dodaj obraną, pozbawioną pestek i pokrojoną w cząstki zieloną papaję i całe chili i gotuj 8–10 minut, aż papaja zmięknie; dopraw białym pieprzem i sosem rybnym.
6. Na koniec włóż do zupy szpinak, zostaw na 1 minutę, aby zwiądł, i podawaj z ryżem.
Wskazówka: Lecznicza zupa filipińskich domów – gotuje się ją przy przeziębieniu. José Rizal, bohater narodowy, uwiecznił ją też w swojej powieści „Noli me tangere”. Zamiast papai dobre będzie też chayote albo młoda cukinia.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.