1. Del kyllingen i 10–12 biter; skjær ingefæren i fyrstikktynne strimler og løken i halvringer, og knus hvitløken.
2. Fres ingefæren, løken og hvitløken i oljen i en gryte, til det dufter.
3. Tilsett kyllingen og fiskesausen og stek i 5 minutter, til kjøttet blir hvitt og slipper væske.
4. Hell i vannet, kok opp og skum av; kok på svak varme i 30 minutter.
5. Tilsett den grønne papayaen, skrelt, renset for frø og skåret i båter, og den hele chilien, og kok i 8–10 minutter, til papayaen er myk; smak til med hvit pepper og fiskesaus.
6. Legg til slutt spinaten i suppen, la den falle sammen i 1 minutt og server med ris.
Tips: Den helbredende suppen i filippinske hjem – den lages ved forkjølelse. Nasjonalhelten José Rizal skrev også om den i romanen «Noli me tangere». Chayote eller ung squash passer også i stedet for papaya.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.