1. Smuldre den kokte risen (helst fra dagen før, fra kjøleskapet) fra hverandre med hendene eller en gaffel, slik at kornene er atskilt og det ikke er klumper.
2. Finhakk hvitløken.
3. Varm oljen på middels varme i en wok eller stor panne og stek hvitløken gyllenbrun under stadig omrøring i 2–3 minutter; ta ut halvparten til serveringen.
4. Skru opp varmen, tilsett risen og vend i 4–5 minutter, til alle kornene er varme, dekket av hvitløksolje og lett brunet.
5. Smak til med salt og pepper.
6. Strø over den avsatte sprø hvitløken og vårløken og server.
Tips: Grunnlaget for filippinsk frokost: «si»-delen i «silog»-retter (for eksempel tapsilog) er denne hvitløksrisen, som spises med speilegg og kjøtt. Nykokt ris blir klebrig – bruk alltid kalde risrester.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.