1. A főtt rizst (lehetőleg előző napit, hűtőből) kézzel vagy villával szemenként szétmorzsoljuk, hogy ne legyenek benne csomók.
2. A fokhagymát apróra vágjuk.
3. Egy wokban vagy nagy serpenyőben az olajat közepes lángon felhevítjük, és a fokhagymát folyamatosan kevergetve 2–3 percig aranybarnára pirítjuk; a felét kiszedjük a tálaláshoz.
4. A lángot felerősítjük, hozzáadjuk a rizst, és 4–5 percig forgatjuk, amíg minden szem forró, fokhagymás olajjal bevont és enyhén megpirult.
5. Sóval és borssal ízesítjük.
6. A félretett ropogós fokhagymával és újhagymával megszórva tálaljuk.
Tipp: A filippínó reggeli alapja: a „silog” fogások (például tapsilog) „si” része ez a fokhagymás rizs, amit tükörtojással és hússal esznek. Friss rizzsel ragacsos lesz – mindig hideg, maradék rizst használj.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.