1. Uraikan nasi matang, sebaiknya nasi hari sebelumnya dari lemari es, dengan tangan atau garpu hingga tidak ada gumpalan.
2. Cincang bawang putih.
3. Panaskan minyak dalam wok atau wajan besar di atas api sedang, lalu tumis bawang putih sambil terus diaduk selama 2–3 menit hingga cokelat keemasan; angkat separuhnya untuk penyajian.
4. Besarkan api, tambahkan nasi, lalu aduk selama 4–5 menit hingga setiap butir panas, terlapisi minyak bawang putih, dan sedikit kecokelatan.
5. Bumbui dengan garam dan lada.
6. Sajikan dengan taburan bawang putih renyah yang disisihkan dan daun bawang.
Tips: Dasar sarapan Filipina ini merupakan bagian “si” pada hidangan “silog”, misalnya tapsilog, berupa nasi bawang putih yang dimakan dengan telur mata sapi serta daging. Nasi baru matang akan lengket; selalu gunakan sisa nasi dingin.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.