Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Ugotowany ryż (najlepiej z poprzedniego dnia, z lodówki) rozkrusz rękami albo widelcem na pojedyncze ziarna, aby nie było w nim grudek.
2. Czosnek posiekaj drobno.
3. W woku albo na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu i smaż czosnek, stale mieszając, 2–3 minuty na złotobrązowo; połowę wyjmij do podania.
4. Zwiększ ogień, dodaj ryż i mieszaj 4–5 minut, aż każde ziarno będzie gorące, pokryte czosnkowym olejem i lekko przyrumienione.
5. Dopraw solą i pieprzem.
6. Podawaj posypany odłożonym chrupiącym czosnkiem i dymką.
Wskazówka: Podstawa filipińskiego śniadania: część „si” w daniach „silog” (np. tapsilog) to właśnie ten czosnkowy ryż, który je się z jajkiem sadzonym i mięsem. Ze świeżego ryżu wyjdzie kleisty – zawsze używaj zimnego ryżu z resztek.
Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.