Filipinski pražen riž s česnom (Sinangag)

Priloga 15 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
339kcal
6gBeljakovine
54gOgljikovi hidrati
11gMaščobe
Sestavine
  • Za riž
  • 700 g kuhan beli riž
  • 10 strok česen
  • 3 žl. jedilno olje
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
  • 1 steblo mlada čebula
Opis

1. Kuhani riž (po možnosti od prejšnjega dne, iz hladilnika) z rokami ali vilicami razdrobimo na posamezna zrna, da v njem ni grudic.

2. Česen drobno sesekljamo.

3. V voku ali veliki ponvi na srednjem ognju segrejemo olje in česen ob stalnem mešanju zlato rjavo pražimo 2–3 minute; polovico vzamemo ven za postrežbo.

4. Ogenj povečamo, dodamo riž in obračamo 4–5 minut, da je vsako zrno vroče, obdano s česnovim oljem ter rahlo popečeno.

5. Začinimo s soljo in poprom.

6. Postrežemo posuto s prihranjenim hrustljavim česnom in mlado čebulo.

Namig: Osnova filipinskega zajtrka: »si« v jedeh »silog« (na primer tapsilog) je ta česnov riž, ki ga jedo z jajcem na oko in mesom. S svežim rižem postane lepljiv – vedno uporabi hladen preostali riž.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.