1. Ndajmë orizin e zier (mundësisht të ditës së mëparshme, nga frigoriferi) kokërr më kokërr me duar ose pirun, që të mos ketë grumbuj.
2. Grijmë hudhrën imët.
3. Ngrohim vajin në një wok ose tigan të madh në zjarr mesatar dhe skuqim hudhrën duke e përzier vazhdimisht 2–3 minuta, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë; gjysmën e nxjerrim për servirje.
4. E ngremë zjarrin, shtojmë orizin dhe e përziejmë 4–5 minuta, derisa çdo kokërr të jetë e nxehtë, e veshur me vaj hudhre dhe pak e skuqur.
5. E rregullojmë me kripë dhe piper.
6. E shërbejmë të spërkatur me hudhrën krokante të lënë mënjanë dhe qepë të njoma.
Këshillë: Baza e mëngjesit filipinas: pjesa “si” e gatimeve “silog” (p.sh. tapsilog) është ky oriz me hudhër, që hahet me vezë sy dhe mish. Me oriz të freskët bëhet ngjitës – përdor gjithmonë oriz të ftohtë të mbetur.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.