1. Dela det kokta riset (helst från dagen före, direkt från kylen) i enskilda korn med händerna eller en gaffel så att inga klumpar finns kvar.
2. Finhacka vitlöken.
3. Hetta upp oljan på medelvärme i en wok eller stor stekpanna och stek vitlöken gyllenbrun under ständig omrörning i 2–3 minuter; ta upp hälften till serveringen.
4. Höj värmen, tillsätt riset och vänd runt i 4–5 minuter tills varje korn är hett, täckt av vitlöksolja och lätt brynt.
5. Smaksätt med salt och peppar.
6. Servera med den sparade krispiga vitlöken och salladslök över.
Tips: Grunden för filippinsk frukost: ”si”-delen av ”silog”-rätter (till exempel tapsilog) är detta vitlöksris, som äts med stekt ägg och kött. Med färskt ris blir det klibbigt – använd alltid kallt överblivet ris.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.