1. Kuhanu rižu (po mogućnosti od prethodnog dana, iz frižidera) rukama ili viljuškom razdvojite na zrna kako ne bi bilo grudvica.
2. Sitno nasjeckajte bijeli luk.
3. U woku ili velikoj tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri i pržite bijeli luk uz neprestano miješanje 2–3 minute do zlatnosmeđe boje; polovinu izvadite za posluživanje.
4. Pojačajte vatru, dodajte rižu i prevrćite 4–5 minuta dok svako zrno ne bude vrelo, obloženo uljem s bijelim lukom i blago zapečeno.
5. Začinite solju i biberom.
6. Pospite sačuvanim hrskavim bijelim lukom i mladim lukom te poslužite.
Savjet: Osnova filipinskog doručka: dio „si” u jelima „silog” (naprimjer tapsilog) upravo je ova riža s bijelim lukom, koja se jede s jajetom na oko i mesom. Sa svježom rižom bit će ljepljiva – uvijek koristite hladnu preostalu rižu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.