1. Ogulite ube, skuhajte dok ne omekša, zgnječite viljuškom i s 1 supenom kašikom šećera kuhajte na laganoj vatri u gust džem (ube halaya); ohladite.
2. Bananu za kuhanje narežite na kolutiće i kuhajte sa smeđim šećerom i vodom 8–10 minuta dok ne postane sirupasta, pa ohladite.
3. Kuhani crveni grah kuhajte s preostalim šećerom 5 minuta da postane sladak i sirupast, pa ohladite; jackfruit narežite na trakice.
4. Kockice leda usitnite u drobilici za led ili blenderu u finu ledenu kašu.
5. Na dno visokih čaša složite grah, bananu i jackfruit, preko rasporedite ledenu kašu i prelijte mlijekom i zaslađenim kondenzovanim mlijekom.
6. Na vrh svake porcije stavite kašiku ube halaye i odmah poslužite – prije jela sve promiješajte.
Savjet: Naziv na tagaloškom znači „sve izmiješano” – kultni desert filipinskog ljeta. Može sadržavati gotovo sve: kokosov žele, flan, sladoled od vanilije – sastavite ga po svom ukusu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.