1. Kupas ube, rebus hingga lembut, lenyek dengan garpu, dan masak dengan 1 sudu besar gula dengan api kecil hingga menjadi jem yang pekat (ube halaya); sejukkan.
2. Hiris bulat pisang tanduk, dan masak bersama gula perang dan air selama 8–10 minit hingga bersirap, kemudian sejukkan.
3. Masak kacang merah yang telah direbus bersama baki gula selama 5 minit supaya manis dan bersirap, kemudian sejukkan; potong nangka menjadi jalur.
4. Kisar ketulan ais dalam mesin pengisar ais atau pengisar hingga menjadi ais halus.
5. Susun berlapis kacang, pisang dan nangka di dasar gelas tinggi, timbunkan ais halus di atasnya, dan siram dengan susu dan susu pekat manis.
6. Letakkan sesudu ube halaya di atas setiap satu, dan hidangkan segera – gaul semuanya sebelum dimakan.
Petua: Namanya dalam bahasa Tagalog bermaksud „campur aduk” – pencuci mulut ikonik musim panas Filipina. Hampir apa sahaja boleh dimasukkan: nata de coco, flan, aiskrim vanila – susunlah mengikut kesukaan anda.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.