Filipinska miješana slastica s mrvljenim ledom (Halo-halo)

Desert 60 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
344kcal
8gProteini
73gUgljikohidrati
4gMasti
Sastojci
  • Za dodatke
  • 150 g crveni grah iz konzerve
  • 1 kom plantain banana
  • 100 g jackfruit
  • 200 g ube (ljubičasti jam)
  • 4 žl. smeđi šećer
  • 2 žl. šećer
  • 100 ml voda
  • Za slaganje
  • 600 g kocke leda
  • 200 ml mlijeko
  • 4 žl. zaslađeno kondenzirano mlijeko
Opis

1. Ube oguli, skuhaj da omekša, zgnječi vilicom i s 1 žlicom šećera kuhaj na laganoj vatri u gust džem (ube halaya); ohladi.

2. Bananu za kuhanje nareži na kolutiće i sa smeđim šećerom i vodom kuhaj 8–10 minuta dok ne postane sirupasta, a zatim ohladi.

3. Kuhani crveni grah s preostalim šećerom kuhaj 5 minuta, da postane sladak i sirupast, a zatim ohladi; jackfruit nareži na trakice.

4. Kockice leda u drobilici leda ili blenderu usitni u fini mrvljeni led.

5. Na dno visokih čaša slaži grah, bananu i jackfruit, na njih nagomilaj mrvljeni led i prelij mlijekom i zaslađenim kondenziranim mlijekom.

6. Na vrh stavi po žlicu ube halaye i odmah posluži – prije jela sve promiješaj.

Savjet: Ime na tagalogu znači „izmiješano sve skupa” – ikonična slastica filipinskog ljeta. U nju može ići gotovo sve: kokosov žele, flan, sladoled od vanilije – složi je po svom ukusu.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.