1. Masak nasi mengikut arahan bungkusan. Rebus daging perut babi dalam air bergaram selama 45 minit, hingga lembut, kemudian angkat dan keringkan dengan baik.
2. Bakar daging di atas pemanggang panas atau dalam kuali selama 5–6 minit pada kedua-dua sisi, hingga kulitnya rangup dan garing.
3. Potong daging menjadi kiub kecil lebih kurang 1 cm, dan gaul bersama separuh bawang besar yang dicincang halus, cili yang dihiris bulat, kicap, lada dan jus kalamansi (atau limau nipis).
4. Dalam kuali besar (atau pinggan besi tuang berdesir), panaskan minyak dan mentega, tumis bawang putih dan baki bawang besar, kemudian masukkan daging, dan goreng dengan api besar selama 4–5 minit, hingga tepinya rangup.
5. Gaulkan mayonis, dan pecahkan telur di atasnya, kemudian sambil kuali kekal di atas api, gaul semuanya, dan masak telur hingga padat sepenuhnya.
6. Hidangkan semasa berdesir, dengan taburan daun bawang, bersama kalamansi dan nasi.
Petua: Hidangan terkenal wilayah Pampanga, raja makanan ringan teman minum Filipina. Asalnya dibuat daripada kepala dan telinga babi; perut babi lebih mudah di rumah, dan sama rangup dan berjus.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.