Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Rižu skuhaj prema uputama na pakiranju. Svinjsku potrbušinu kuhaj u slanoj vodi 45 minuta, dok ne omekša, a zatim je izvadi i dobro osuši.
2. Meso peci na vrućem roštilju ili u tavi 5–6 minuta sa svake strane, dok koža ne postane hrskava i zapečena.
3. Meso nareži na sitne kocke od otprilike 1 cm i izmiješaj s polovicom sitno nasjeckanog luka, čilijem narezanim na kolutiće, sojinim umakom, paprom i sokom kalamansija (ili limete).
4. U velikoj tavi (ili na lijevanoželjeznom tanjuru za cvrčanje) zagrij ulje i maslac, prži češnjak i preostali luk, zatim dodaj meso i prži ga na jakoj vatri 4–5 minuta, dok ne dobije hrskave rubove.
5. Umiješaj majonezu, a po vrhu razbij jaja; zatim, držeći tavu na vatri, sve promiješaj i peci dok se jaja potpuno ne stegnu.
6. Posluži dok cvrči, posuto mladim lukom, s kalamansijem i rižom kuhanom na pari.
Savjet: Slavno jelo pokrajine Pampanga, kralj filipinskih zalogaja uz pivo. Izvorno se priprema od svinjske glave i ušiju; potrbušina je kod kuće jednostavnija, a jednako je hrskava i sočna.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.