După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem orezul conform indicațiilor de pe ambalaj. Fierbem fleica de porc în apă cu sare 45 de minute, până se înmoaie, apoi o scoatem și o uscăm bine.
2. Gătim carnea pe un grătar încins sau într-o tigaie, câte 5–6 minute pe fiecare parte, până când șoriciul devine crocant și bine rumenit.
3. Tăiem carnea în cubulețe de aproximativ 1 cm și o amestecăm cu jumătate din ceapa tocată fin, ardeiul chili tăiat rondele, sosul de soia, piperul și zeama de calamansi (sau lime).
4. Într-o tigaie mare (sau pe un platou de fontă pentru servire sfârâind), încingem uleiul și untul, călim usturoiul și ceapa rămasă, apoi adăugăm carnea și o prăjim la foc mare 4–5 minute, până când marginile devin crocante.
5. Încorporăm maioneza și spargem ouăle deasupra, apoi, ținând tigaia pe foc, amestecăm totul și gătim ouăle până se încheagă complet.
6. Presărăm ceapă verde și servim sfârâind, cu calamansi și orez gătit la abur.
Sfat: Preparatul faimos al provinciei Pampanga este regele gustărilor filipineze alături de bere. Inițial se pregătea din cap și urechi de porc; fleica este mai ușor de folosit acasă și este la fel de crocantă și suculentă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.