Deżerta Filippina mħallta bis-silġ imfarrak (Halo-halo)

Deżerta 60 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
344kcal
8gProteina
73gKarboidrati
4gXaħam
Ingredjenti
  • Għaż-żidiet
  • 150 g fażola ħamra fil-laned
  • 1 biċċa banana għat-tisjir
  • 100 g jackfruit
  • 200 g ube (yam vjola)
  • 4 mgħ. zokkor ismar
  • 2 mgħ. zokkor
  • 100 ml ilma
  • Biex tarma
  • 600 g kubu tas-silġ
  • 200 ml ħalib
  • 4 mgħ. ħalib ikkondensat biz-zokkor
Deskrizzjoni

1. Qaxxar l-ube, għallih sakemm jirtab, għaffġu b'furketta u sajjru ma' 1 mgħarfa zokkor fuq nar baxx f'ġamm oħxon (ube halaya); ħalli jiksaħ.

2. Qatta' l-plantain fi ċrieki u sajjar maz-zokkor ismar u l-ilma għal 8–10 minuti sakemm ikun bħal ġulepp, imbagħad ħalli jiksaħ.

3. Sajjar il-fażola ħamra mgħollija mal-bqija taz-zokkor għal 5 minuti biex issir ħelwa u bil-ġulepp, imbagħad ħalliha tiksaħ; qatta' l-jackfruit fi strixxi.

4. Itħan il-kubi tas-silġ f'apparat għat-tfarrik tas-silġ jew blender f'silġ fin imfarrak.

5. Poġġi l-fażola, il-banana u l-jackfruit f'saffi fil-qiegħ ta' tazzi twal, żid is-silġ imfarrak fuqhom u roxx bil-ħalib u l-ħalib ikkondensat biz-zokkor.

6. Poġġi mgħarfa ube halaya fuq kull waħda u servi minnufih – ħallat kollox qabel tiekol.

Parir: L-isem bit-Tagalog ifisser “imħallat kollox flimkien” – id-deżerta ikonika tas-sajf Filippin. Jista' jidħol kważi kollox: ġelatina tal-ġewż tal-Indi, flan, ġelat tal-vanilla – għaqqadha skont il-gosti tiegħek.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.