1. Rebra razdvojite po kostima i zagrijte do ključanja s vodom, lukom i paradajzom izrezanim na četvrtine; odstranite pjenu i kuhajte na laganoj vatri 1 sat dok meso ne omekša.
2. Umiješajte pastu od tamarinda te riblji sos i so navedene za supu i probajte: supa treba biti izrazito kiselkasta – po potrebi dodajte još tamarinda.
3. Dodajte daikon narezan na polukolutove i kuhajte 8 minuta.
4. Dodajte bamiju, narezane mahune i cijeli čili te kuhajte još 4–5 minuta.
5. Na kraju stavite vodeni špinat (ili špinat) u supu, sklonite s vatre i ostavite 1 minutu da uvene.
6. U međuvremenu skuhajte rižu prema uputama na pakovanju. Supu poslužite vrelu s rižom kuhanom na pari i malom zdjelicom ribljeg sosa u koji se umače meso.
Savjet: Jedna od najomiljenijih supa Filipina, čija prepoznatljiva kiselost dolazi od tamarinda. Omiljena utjeha filipinskih domova za kišnih dana; priprema se i s kozicama (sinigang na hipon).
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.