1. Potong iga satu per satu, lalu didihkan bersama air, bawang bombai, dan tomat yang dipotong empat. Buang buihnya, lalu masak di atas api kecil selama 1 jam hingga daging empuk.
2. Campurkan pasta asam jawa, kecap ikan yang tercantum untuk sup, dan garam, lalu cicipi; sup harus jelas terasa asam, jadi tambahkan asam jawa lagi jika perlu.
3. Tambahkan daikon yang dipotong setengah lingkaran dan masak selama 8 menit.
4. Masukkan okra, buncis yang dipotong-potong, dan cabai utuh, lalu masak selama 4–5 menit lagi.
5. Terakhir, masukkan kangkung (atau bayam) ke dalam sup, angkat dari api, lalu biarkan layu selama 1 menit.
6. Sementara itu, masak nasi sesuai petunjuk kemasan. Sajikan sup panas bersama nasi dan semangkuk kecil kecap ikan untuk mencelupkan daging.
Tips: Salah satu sup paling digemari di Filipina ini mendapat rasa asam khasnya dari asam jawa. Hidangan penghibur favorit rumah tangga Filipina pada hari hujan ini juga dibuat dengan udang (sinigang na hipon).
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.