Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Žebra rozdělíme na jednotlivé kosti, s vodou, rozčtvrcenou cibulí a rajčaty přivedeme k varu a sebereme pěnu. Na mírném ohni vaříme 1 hodinu doměkka.
2. Vmícháme tamarindovou pastu a rybí omáčku a ochutnáme. Polévka má být výrazně nakyslá; podle potřeby přidáme tamarind.
3. Přidáme daikon nakrájený na půlkolečka a vaříme 8 minut.
4. Přidáme okru, nakrájené zelené fazolky a celé chilli a vaříme dalších 4–5 minut.
5. Nakonec do polévky vložíme vodní špenát (nebo běžný špenát), odstavíme a necháme 1 minutu zavadnout.
6. Podáváme horké s dušenou rýží a malou miskou rybí omáčky na namáčení masa.
Tip: Jedna z nejoblíbenějších filipínských polévek, jejíž typickou kyselost dodává tamarind. V deštivých dnech je oblíbenou útěchou filipínských domácností; připravuje se i s krevetami (sinigang na hipon).
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.