1. Tanke rižine rezance (bihon) namačite 10 minuta u mlakoj vodi, pa ocijedite.
2. Pileća prsa narežite na tanke trakice, mrkvu na trakice debljine šibice, a kineski kupus na široke kriške; nasjeckajte luk i bijeli luk.
3. U woku ili velikoj tavi na ulju pržite luk i bijeli luk dok ne postanu staklasti, dodajte piletinu i pržite 4–5 minuta dok se potpuno ne ispeče; zatim dodajte mrkvu i pržite još 2 minute.
4. Ulijte pileći temeljac, dodajte polovinu soja sosa i sos od ostriga te zagrijte do ključanja.
5. Dodajte rezance i prevrćite dok ne upiju svu tečnost; na kraju dodajte kineski kupus i preostali soja sos, pobiberite i miješajte još 1–2 minute.
6. Pospite mladim lukom i poslužite s prepolovljenim kalamansijem (ili kriškom limete), koji svako iscijedi preko svoje porcije.
Savjet: Pancit je na Filipinima neizostavno rođendansko jelo: dugi rezanci simbolizuju dug život, zato se nikada ne režu. Ako ne možete nabaviti kalamansi, dobro ga oponaša mješavina limete i kapi soka od narandže.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.