Makarona orizi filipinase të skuqura me pulë dhe perime (Pancit bihon)

Pjatë kryesore + garniturë 40 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
449kcal
27gProteina
66gKarbohidrate
11gYndyrë
Përbërësit
  • Për makaronat
  • 250 g Makarona orizi
  • 300 g Gjoks pule
  • 250 g Lakër kineze
  • 1 copë Karotë
  • 1 copë Qepë
  • 3 thelp Hudhër
  • 2 l. gj. Vaj gatimi
  • 500 ml Lëng pule
  • Për shijen dhe servirjen
  • 4 l. gj. Salcë soje
  • 1 l. gj. Salcë gocash deti
  • 1 majë luge Piper i zi
  • 2 fije Qepë e njomë
  • 4 copë Kalamansi
Përshkrimi

1. Njomim makaronat e holla të orizit (bihon) në ujë të vakët 10 minuta, pastaj i kullojmë.

2. Presim gjoksin e pulës në shirita të hollë, karotën në shirita sa shkrepëset dhe lakrën kineze në feta të gjera; grijmë qepën dhe hudhrën.

3. Në një wok ose tigan të madh skuqim qepën dhe hudhrën në vaj derisa të bëhen të tejdukshme, shtojmë pulën dhe e skuqim 4–5 minuta, derisa të gatuhet plotësisht; pastaj shtojmë karotën dhe e skuqim edhe 2 minuta.

4. Hedhim lëngun e pulës, shtojmë gjysmën e salcës së sojës dhe salcën e gocave të detit dhe e vlojmë.

5. Shtojmë makaronat dhe i përziejmë derisa të thithin të gjithë lëngun; në fund shtojmë lakrën kineze dhe salcën e mbetur të sojës, i piperosim dhe i përziejmë edhe 1–2 minuta.

6. I shërbejmë të spërkatura me qepë të njoma, me kalamansi të prerë përgjysmë (ose thelë limete), që secili e shtrydh mbi racionin e vet.

Këshillë: Pancit është gatimi i pandashëm i ditëlindjeve në Filipine: makaronat e gjata simbolizojnë jetën e gjatë, prandaj nuk priten kurrë. Nëse nuk gjen kalamansi, një përzierje limete me një pikë lëng portokalli e imiton mirë.

Shto në planifikues

Ide të tjera menush javore për këtë recetë

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.