Filipiini vokitud riisinuudlid kana ja köögiviljadega (Pancit bihon)

Põhiroog + lisand 40 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
449kcal
27gValk
66gSüsivesikud
11gRasv
Koostisosad
  • Nuudlite jaoks
  • 250 g riisinuudlid
  • 300 g kanarind
  • 250 g Hiina kapsas
  • 1 tk porgand
  • 1 tk sibul
  • 3 küüs küüslauk
  • 2 sl toiduõli
  • 500 ml kanapuljong
  • Maitsestamiseks ja serveerimiseks
  • 4 sl sojakaste
  • 1 sl austrikaste
  • 1 näpuotsatäis must pipar
  • 2 vars roheline sibul
  • 4 tk kalamondiin
Kirjeldus

1. Leotame peeneid riisinuudleid (bihon) 10 minutit leiges vees, seejärel nõrutame.

2. Lõikame kanarinna peenteks ribadeks, porgandi tikupaksusteks ribadeks ja Hiina kapsa laiadeks viiludeks; hakime sibula ja küüslaugu.

3. Praeme vokkpannil või suurel pannil õlis sibula ja küüslaugu klaasjaks, lisame kana ning praeme 4–5 minutit, kuni see on läbi küpsenud; seejärel lisame porgandi ja praeme veel 2 minutit.

4. Valame juurde kanapuljongi, lisame poole sojakastmest ja austrikastme ning laseme keema.

5. Lisame nuudlid ning segame, kuni kogu leem on imendunud; lõpus lisame Hiina kapsa ja ülejäänud sojakastme, maitsestame pipraga ning segame veel 1–2 minutit.

6. Puistame peale rohelist sibulat ning serveerime poolitatud kalamondiiniga (või laimisektoriga), mille iga sööja oma portsjonile pressib.

Nipp: Pancit on Filipiinidel sünnipäevade lahutamatu roog: pikad nuudlid sümboliseerivad pikka elu, seepärast ei lõigata neid kunagi katki. Kalamondiini puudumisel jäljendab maitset hästi laimi ja tilga apelsinimahla segu.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.