Filipinietiški kepinti ryžių makaronai su vištiena ir daržovėmis (Pancit bihon)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
449kcal
27gBaltymai
66gAngliavandeniai
11gRiebalai
Ingredientai
  • Makaronams
  • 250 g ryžių makaronai
  • 300 g vištienos krūtinėlė
  • 250 g pekininis kopūstas
  • 1 vnt. morkos
  • 1 vnt. svogūnai
  • 3 skiltelė česnakai
  • 2 v. š. augalinis aliejus
  • 500 ml vištienos sultinys
  • Pagardinti ir patiekti
  • 4 v. š. sojų padažas
  • 1 v. š. austrių padažas
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
  • 2 stiebelis svogūnų laiškai su galvutėmis
  • 4 vnt. kalamansis
Aprašymas

1. Plonus ryžių makaronus (bihon) mirkykite drungname vandenyje 10 minučių ir nukoškite.

2. Vištienos krūtinėlę supjaustykite plonomis juostelėmis, morką – degtuko plonumo juostelėmis, pekininį kopūstą – plačiomis riekelėmis; svogūną bei česnaką susmulkinkite.

3. Voke arba didelėje keptuvėje aliejuje iki skaidrumo pakepinkite svogūną bei česnaką, sudėkite vištieną ir kepkite 4–5 minutes, kol iškeps; tada sudėkite morką ir kepinkite dar 2 minutes.

4. Supilkite vištienos sultinį, pusę sojų padažo bei austrių padažą ir užvirinkite.

5. Sudėkite makaronus ir vartykite, kol sugers visą skystį; pabaigoje sudėkite pekininį kopūstą, supilkite likusį sojų padažą, pabarstykite pipirais ir maišykite dar 1–2 minutes.

6. Pabarstykite svogūnų laiškais su galvutėmis ir patiekite su perpjautais kalamansiais (arba žaliosios citrinos skiltele), kuriuos kiekvienas išspaudžia ant savo porcijos.

Patarimas: Filipinuose pancit – būtinas gimtadienių patiekalas: ilgi makaronai simbolizuoja ilgą gyvenimą, todėl niekada nekarpomi. Jei kalamansių nerasite, skonį gerai atstos žaliosios citrinos ir lašelio apelsinų sulčių mišinys.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.