1. Leggðu þunnu hrísgrjónanúðlurnar (bihon) í volgt vatn í 10 mínútur og síaðu síðan.
2. Skerðu kjúklingabringuna í þunnar ræmur, gulrótina í eldspýtustórar ræmur og kínakálið í breiðar sneiðar; saxaðu lauk og hvítlauk.
3. Mýktu lauk og hvítlauk í olíunni í wokpönnu eða stórri pönnu þar til glær, bættu kjúklingnum við og steiktu í 4–5 mínútur þar til fulleldaður; bættu síðan gulrót við og steiktu í 2 mínútur í viðbót.
4. Helltu kjúklingasoðinu yfir, bættu helmingnum af sojasósunni og ostrusósunni við og láttu suðuna koma upp.
5. Bættu núðlunum við og veltu þar til þær hafa tekið allan vökvann í sig; bættu loks kínakáli og afganginum af sojasósunni við, pipraðu og hrærðu í 1–2 mínútur í viðbót.
6. Stráðu vorlauk yfir og berðu fram með kalamansi skornu í tvennt (eða límónubátum) sem hver kreistir yfir sinn skammt.
Ráð: Pancit er ómissandi afmælisréttur á Filippseyjum: langar núðlurnar tákna langt líf og því eru þær aldrei skornar. Ef kalamansi fæst ekki líkir blanda af límónu og dropa af appelsínusafa vel eftir bragðinu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.