Núdail ríse friochta Filipíneacha le sicín agus glasraí (Pancit bihon)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 40 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
449kcal
27gPróitéin
66gCarbaihiodráití
11gSaill
Comhábhair
  • Do na núdail
  • 250 g núdail ríse
  • 300 g brollach sicín
  • 250 g cabáiste Síneach
  • 1 píosa cairéad
  • 1 píosa oinniún
  • 3 clóbh gairleog
  • 2 sp. bhoird ola chócaireachta
  • 500 ml stoc sicín
  • Don bhlastán agus don riar
  • 4 sp. bhoird anlann soighe
  • 1 sp. bhoird anlann oisrí
  • 1 pionsa piobar dubh
  • 2 gas oinniún earraigh
  • 4 píosa calamansi
Cur síos

1. Cuir na núdail thanaí ríse (bihon) ar maos in uisce bogthe ar feadh 10 nóiméad, ansin taosc iad.

2. Gearr an brollach sicín ina stiallacha tanaí, an cairéad ina stiallacha ar mhéid cipíní agus an cabáiste Síneach ina shlisní leathana; mionghearr an t-oinniún agus an ghairleog.

3. Bog an t-oinniún agus an ghairleog san ola i wok nó i bpanna mór go dtí go bhfuil siad tréshoilseach, cuir an sicín leis agus frioch ar feadh 4–5 nóiméad, go dtí go bhfuil sé cócaráilte tríd; cuir an cairéad leis ansin agus frioch ar feadh 2 nóiméad eile.

4. Doirt an stoc sicín isteach, cuir leath an anlainn soighe agus an t-anlann oisre leis agus tabhair chun fiuchta.

5. Cuir na núdail leis agus corraigh go dtí go bhfuil an leacht go léir súite acu; cuir an cabáiste Síneach agus an t-anlann soighe atá fágtha leis ag an deireadh, cuir piobar leis agus corraigh ar feadh 1–2 nóiméad eile.

6. Croith scailliúin air agus riar le calamansi gearrtha ina leath (nó ding líoma), a fháisceann gach duine ar a riar féin.

Leid: Sna hOileáin Fhilipíneacha, is bia riachtanach do bhreithlaethanta é pancit: seasann na núdail fhada don saol fada, mar sin ní ghearrtar riamh iad. Mura bhfaigheann tú calamansi, déanann meascán de líoma agus braon sú oráiste aithris mhaith air.

Cuirim sa phleanálaí é

Tuilleadh smaointe biachláir seachtainiúil don oideas seo

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.