1. Balatan ang hilaw na papaya, alisin ang mga buto at kudkurin nang magaspang o hiwain nang sinnipis ng buhok.
2. Haluin ang ginadgad na papaya sa 2 kutsara ng asin, hayaang nakatigil nang 1 oras, saka banlawan sa malamig na tubig at pigain nang mahigpit sa tuwalyang pangkusina.
3. Hiwain ang karot sa maninipis na piraso, ang bell pepper at sibuyas sa maninipis na hiwa, ang luya na kasinlaki ng posporo, at hiwain ang bawang.
4. Pakuluin ang suka kasama ng asukal, asin at buong paminta at lutuin hanggang lubusang matunaw ang asukal; saka palamigin hanggang maligamgam.
5. Haluin ang papaya at mga gulay, ipatong-patong sa mga garapong pinakuluan at buhusan ng maligamgam na pinagbabaran hanggang matakpan.
6. Isara at ibabad sa refrigerator nang hindi bababa sa isang araw; ihain kasama ng inihaw na karne at mga pritong pagkain.
Tip: Mahalagang maasim na kasama ng matataba at pritong pagkain (lechon, pritong isda) sa Pilipinas. Panatilihin sa refrigerator at kainin sa loob ng dalawang araw; kung walang hilaw na papaya, maaari ring gawin sa matigas at batang kohlrabi.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.