1. Hiwain ang talong sa mas malalaking pahabang piraso, ang kalabasa sa mga cube na 2 cm at ang green beans sa mga pirasong 5 cm; iwang buo ang okra.
2. Tadtarin ang sibuyas, bawang at luya at hiwain sa cube ang kamatis.
3. Igisa ang sibuyas, bawang at luya sa mantika sa kaserola, idagdag ang kamatis at lutuin nang 3 minuto hanggang magkalasog.
4. Ihalo ang shrimp paste, igisa nang 1 minuto, saka ibuhos ang tubig; idagdag ang kalabasa, takpan at lutuin nang 5 minuto.
5. Ipatong ang talong, green beans at okra, takpan at lutuin nang hindi hinahalo (inaalog lamang ang kaserola) sa loob ng 8–10 minuto hanggang lumambot ang mga gulay ngunit hindi madurog; timplahan ng patis at paminta.
6. Ihain nang mainit kasama ng kanin bilang kasamang gulay o hiwalay na magaang pagkain.
Tip: Katangi-tanging pagkain ng rehiyong Ilocos; nangangahulugang “pinaliit” ang pangalan dahil niluluto ang mga gulay sa sariling katas. Tradisyonal ding may ampalaya – kung mayroon, magdagdag ng isa.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.